蒼蠅通常指雙翅目環裂亞目的昆蟲，包括家蠅科、麗蠅科、肉蠅科、果蠅科、蝨蠅科等。此等昆蟲當羽化時，蛹殼自前端形成圓環狀裂開，成蠅以其額囊推開蛹殼蓋而鑽出。蠅類體型一般為小型或中型，複眼發達，口器一般為舔吮式，少數為刺吸式，胸部三節癒合，以中胸最為發達。台灣蠅類約有200多種。

大部分的品種都有吸吮口器並進食流質食物，有些品種吸血， 例如螫蠅、馬蠅。

一般常見蒼蠅例如家蠅通常產卵於垃圾、糞便等處，卵為白色，幼蟲三齡，通常由卵至成蠅需12天，成蠅壽命約2-4週

主要常見品種